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¡Récord! CoopeTarrazú entregó 16.800 sacos de abono orgánico en un solo día

La entrega del abono orgánico a base de pulpa de café resultó ser todo un éxito en este año 2022, logrando cifras récord al entregar 16.800 sacos en un mismo día. Sheyla Rosales, Ingeniera Ambiental de CoopeTarrazú y quien estuvo al frente de este proceso, detalló que en entregas pasadas se necesitaron hasta 10 días […]

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CoopeTarrazú cerró la cosecha 21-22 con 278.000 fanegas recibidas

CoopeTarrazú cerró la cosecha 2021-2022 con un total de 278.000 fanegas recibidas gracias al apoyo de todas sus asociadas y asociados. Si bien son cerca de 18.000 fanegas menos que la cosecha anterior (2020-2021), los números son bastante halagadores debido a una reducción considerable de la productividad en la Zona de Los Santos. La labor

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CoopeTarrazú recibirá vehículo eléctrico de carga liviana

Como parte de un proyecto piloto, CoopeTarrazú estará recibiendo un vehículo eléctrico de carga liviana que permitirá generar datos reales que ayudarán a demostrar la rentabilidad de la movilidad eléctrica. Esta iniciativa es impulsada por el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC) en conjunto con la Cooperación Alemana GIZ, instituciones que eligieron a CoopeTarrazú y

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Presidente Alvarado obsequió café de CoopeTarrazú durante visita a Dubai

El café de CoopeTarrazú fue entregado como uno de los obsequios preciados del presidente de la República, Carlos Alvarado, durante la visita que realiza esta semana a los Emiratos Árabes Unidos. El mandatario detalló en sus redes sociales sobre la entrega de los productos de la línea de exportación Café La Pastora Tarrazú durante la

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CoopeTarrazú lanza nuevo bioinsumo que acelera degradación de desechos orgánicos  

La alianza entre CoopeTarrazú y el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC) continúa rindiendo frutos y esta semana se logró presentar un nuevo bioinsumo que tiene como objetivo acelerar la degradación de los desechos orgánicos.   

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Fénix Cáscara de CoopeTarrazú, exquisita y alimenticia

La cáscara del café es un exquisito alimento complementario, rico en antioxidantes y azúcares naturales y bajo en contenido de cafeína.
Preparado bajo rigurosas pruebas de laboratorio, con seleccionadas cáscaras de café premium cultivado a más de 1.500 msnm, un producto como el Fénix Cáscara, es sinónimo de distinción.
Basta con agregar 10 gramos del producto a 250 miligramos de agua, durante un período de dos minutos, para obtener una bebida  de lujo, sabrosa y beneficiosa.
La cáscara de café, en efecto, es la perfecta combinación de la simplicidad del té con el sabor del chorreador aunque, como ocurre con el café negro, cada cáscara tiene sus sabores y aromas, de acuerdo con su variedad, altitud y práctica cultural. De ahí la importancia de la selección de la mejor cáscara del café premium de altura, para su elaboración.
Nuevas tendencias y mejor ambiente
Además del regalo al paladar y el beneficio que proporciona a la salud de los consumidores, la cáscara de café acude a brindar un significativo aporte a la búsqueda de soluciones para proteger el medio ambiente.
La pulpa, que históricamente había desempeñado un pobre papel por su escasa utilidad como fertilizante y como un inconveniente ambiental por la generación de mieles que afectaban la pureza de las aguas, ahora emerge  como un subproducto beneficioso.
El beneficio no sólo procede de su uso como infusión. Con la cáscara también se produce harina para la alimentación de ganado de leche y para la elaboración de reposterías y bebidas de consumo humano.
Con su aprovechamiento se evita la producción de residuos contaminantes y, en su lugar, se logra un producto que da mayor valor agregado a la actividad cafetalera, aspecto de especial relevancia para los productores, tan frecuentemente golpeados por los altos costos de producción y los bajos precios que reciben en los mercados internacionales.
La excelencia de la marca Fénix Cáscara es el resultado del esfuerzo que viene realizando CoopeTarrazú. Adquiera Fénix Cáscara en nuestros supermercados, ubicados en los tres cantones de la Zona de los Santos o recíbalo el producto en su casa, vía Correos de Costa Rica, adquiriéndolo a través de nuestra tienda virtual.

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