Los BioInsumos fortalecen la resistencia de las plantas a enfermedades y plagas de una manera que los pesticidas químicos simplemente no pueden igualar.

Un total de 275 sacos de fincas de 69 productores de la Cooperativa fueron exportados a Trieste, Italia.

CoopeTarrazú y el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC) renovaron esta semana el convenio de colaboración que respalda el trabajo y la estrecha relación entre ambas instituciones.

Los asociados y asociadas de CoopeTarrazú se verán beneficiados con la donación de 850.000 matas de almácigo gracias a la alianza comercial que existe entre la Cooperativa y la empresa Starbucks. En los próximos días, compañeros del Departamento de Campo visitarán diferentes comunidades de la región de Los Santos para brindar todos los detalles de […]

CoopeTarrazú ganó el primer lugar en una de las categorías del concurso nacional de catación de Cafés de Comercio Justo ‘Golden Cup 2023’. La Cooperativa se dejó la máxima distinción entre los cafés proceso lavado que participaron en el concurso, luego del análisis y la escogencia de un destacado panel de catadores. “Participamos con un […]

Nos acercamos a la época en que tradicionalmente se realiza los análisis de suelos en nuestras plantaciones de café.

La Estación de Servicio de CoopeTarrazú recibió por tercer año consecutivo el Sello Regulatorio que otorga la Autoridad Reguladora de los Servicios Públicos (ARESEP).

La eliminación total de la sombra en las plantaciones de café no es recomendada para forzar a la planta a una mayor floración. Así lo señalan ingenieros del Departamento de Campo (CAP) de CoopeTarrazú basados en estudios sobre el cultivo.

Un año más, CoopeTarrazú brindará cuido y alimentación a todos los niños y niñas de personas recolectoras de café en la Zona de Los Santos con la apertura de las Casas de la Alegría.

Con el fin de continuar con el aprovechamiento de los residuos del café, CoopeTarrazú lanzó al mercado en este 2022 dos enmiendas mejoradas a base de la broza del café. Se trata de ecoFértil Ca-Mg y ecoFértil Plus, dos alternativas orgánicas que vieron la luz luego de un minucioso estudio realizado por casi 4 años […]

La entrega del abono orgánico a base de pulpa de café resultó ser todo un éxito en este año 2022, logrando cifras récord al entregar 16.800 sacos en un mismo día. Sheyla Rosales, Ingeniera Ambiental de CoopeTarrazú y quien estuvo al frente de este proceso, detalló que en entregas pasadas se necesitaron hasta 10 días […]

CoopeTarrazú cerró la cosecha 2021-2022 con un total de 278.000 fanegas recibidas gracias al apoyo de todas sus asociadas y asociados. Si bien son cerca de 18.000 fanegas menos que la cosecha anterior (2020-2021), los números son bastante halagadores debido a una reducción considerable de la productividad en la Zona de Los Santos. La labor […]

Como parte de un proyecto piloto, CoopeTarrazú estará recibiendo un vehículo eléctrico de carga liviana que permitirá generar datos reales que ayudarán a demostrar la rentabilidad de la movilidad eléctrica. Esta iniciativa es impulsada por el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC) en conjunto con la Cooperación Alemana GIZ, instituciones que eligieron a CoopeTarrazú y […]

Una campaña comercial realizada por la marca de café Buen Día de CoopeTarrazú logró recaudar ₡5.000.000 que fueron donados a la benemérita Cruz Roja costarricense.

El proyecto desarrollado en CoopeTarrazú que dio como resultado el producto Natural Mix, una harina creada a partir de la pulpa del café, fue destacado con el primer lugar de un prestigioso certamen internacional.

El café de CoopeTarrazú fue entregado como uno de los obsequios preciados del presidente de la República, Carlos Alvarado, durante la visita que realiza esta semana a los Emiratos Árabes Unidos. El mandatario detalló en sus redes sociales sobre la entrega de los productos de la línea de exportación Café La Pastora Tarrazú durante la […]

La cosecha de café 2021-22 ya se encuentra en proceso y es por esta razón que queremos brindarles a todos nuestros asociados medidas útiles que les permita salvaguardar los recursos económicos y evitar ser víctima de robos y estafas.

La alianza entre CoopeTarrazú y el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC) continúa rindiendo frutos y esta semana se logró presentar un nuevo bioinsumo que tiene como objetivo acelerar la degradación de los desechos orgánicos.   

La oportunidad de adquirir café de la calidad de Buen Día y La Pastora está al alcance de la mano de los habitantes del GAM, sin necesidad de salir de sus casas, mediante el servicio exprés que tiene a su disposición CoopeTarrazú R.L.

Tarrazú, cantón número 5 de la provincia de San José, es una comunidad apacible de 16 mil habitantes, cuya población se triplica durante cuatro meses al año, con el arribo de una sorprendente oleada de recolectores de café y los niños que los acompañan.

La cáscara del café, considerada tradicionalmente como un desecho de la industria cafetalera, resultó ser un producto de excelente calidad para la elaboración de bebidas y alimentos de consumo humano.

La cáscara del café es un exquisito alimento complementario, rico en antioxidantes y azúcares naturales y bajo en contenido de cafeína. Preparado bajo rigurosas pruebas de laboratorio, con seleccionadas cáscaras de café premium cultivado a más de 1.500 msnm, un producto como el Fénix Cáscara, es sinónimo de distinción. Basta con agregar 10 gramos del producto a 250 miligramos de agua, durante un período de dos minutos, para obtener una bebida  de lujo, sabrosa y beneficiosa. La cáscara de café, en efecto, es la perfecta combinación de la simplicidad del té con el sabor del chorreador aunque, como ocurre con el café negro, cada cáscara tiene sus sabores y aromas, de acuerdo con su variedad, altitud y práctica cultural. De ahí la importancia de la selección de la mejor cáscara del café premium de altura, para su elaboración. Nuevas tendencias y mejor ambiente Además del regalo al paladar y el beneficio que proporciona a la salud de los consumidores, la cáscara de café acude a brindar un significativo aporte a la búsqueda de soluciones para proteger el medio ambiente. La pulpa, que históricamente había desempeñado un pobre papel por su escasa utilidad como fertilizante y como un inconveniente ambiental por la generación de mieles que afectaban la pureza de las aguas, ahora emerge  como un subproducto beneficioso. El beneficio no sólo procede de su uso como infusión. Con la cáscara también se produce harina para la alimentación de ganado de leche y para la elaboración de reposterías y bebidas de consumo humano. Con su aprovechamiento se evita la producción de residuos contaminantes y, en su lugar, se logra un producto que da mayor valor agregado a la actividad cafetalera, aspecto de especial relevancia para los productores, tan frecuentemente golpeados por los altos costos de producción y los bajos precios que reciben en los mercados internacionales. La excelencia de la marca Fénix Cáscara es el resultado del esfuerzo que viene realizando CoopeTarrazú. Adquiera Fénix Cáscara en nuestros supermercados, ubicados en los tres cantones de la Zona de los Santos o recíbalo el producto en su casa, vía Correos de Costa Rica, adquiriéndolo a través de nuestra tienda virtual.